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供应鳄鱼掌

  • 行业分类:特种 — 加工 — 鳄鱼
  • 产地:广西 南宁市 兴宁区
  • 销售区域:
  • 所属品牌:
  • 更新日期:2014/4/21 14:25:00
  • 信息有效期:2016/11/9

详细信息

这一款产品是一款生鲜类营养比较高级的产品。
食用这一款产品的营养价值很高。下面给大家介绍一种做法:
红烧鳄鱼掌
材料 : 鳄鱼掌–1只/700克,香菇–10-12粒,青葱–1条段,姜片–4-6片,八角茴香–1个,老抽–1大勺,生抽–1大勺,加饭酒–25克,四川花椒–5-8粒,色拉油–1大勺,盐–1小勺,白糖 (最好用冰糖)–15克,干辣椒–4-5个,清水适量。
红烧鳄鱼掌做法:
1. 将鳄鱼掌洗净,飞水3-4分钟捞出备用。2. 鳄鱼掌放入高压锅里,入水没过鳄鱼掌,加入香菇,姜片,葱段,料酒,2种酱油和八角,煮上大约15分钟。3. 油烧热,放入砂糖炒出香味至冰糖融化。4. 将汤水与鳄鱼掌一起从高压锅转至锅里,烧开后,加入干辣椒,用盐调味。5. 小火烧至鳄鱼掌软烂,大火收至汤汁浓稠即可出锅,洒上一些葱花装饰,趁热食用。 

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广西盟展鳄鱼科技开发有限公司

主营产品:鳄鱼肉、鳄鱼煲汤套装、鳄鱼火锅片、鳄鱼掌、鳄鱼标本、鳄鱼尾肉、鳄鱼肉丸、鳄鱼尾尖、鳄鱼肉松、鳄鱼肉干等等其他鳄鱼深加工产品。

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